Diókrémes diós piskóta
A dió nemcsak finom, de rengeteg jótékony hatása is van a szervezetünkre. Segíti a fogyást, hisz tele van jótékony zsírokkal, amik hosszú időre eltelítenek minket.
Tápanyagértékei az én hozzávalóimmal 100g-ban:
- 276kcal
- 6g szénhidrát
- 11g fehérje
- 22,5g zsír
Hozzávalók:
Piskóta:
- 6 tojás
- 130g darált dió
- 20g kókuszliszt
- fél cs sütőpor
- 2 kk 4x édesítő
Krém:
- 70g darált dió
- 250g krémtúró
- 200ml habtejszín
- 1cs expresz zseltin fix
- 2kk 4x édesítő
Elkészítés:
A tojásokat ketté választod, a fehérjét keményre vered, utána a sárgáját habosra vered az édesítővel. Ezután hozzáöntöd a kemény fehérjéhez, kicsit átforgatod, majd mehet bele a dió-kókuszliszt-sütőpor keveréke. Óvatos, de határozott mozdulatokkal összekevered és egy választott formájú, méretű formában 180 fokon kb 30percig sütöd, de ellenőrizd tűprobával mindig.
A krémhez felvered az előhűtött habtejszínt, hozzáadod a zselatin fixet, jól elkevered nehogy csomós legyen, utána mehet bele a darált dió, krémtúró, pici édesítő.
Ha kihült a piskóta ketté vágod és megkened a krémmel. Célszerű pár órát pihetetni a hűtőben.